Μελενίκιος οίνος: παραγωγή και διατήρηση του κρασιού στο Μελένικο της Μακεδονίας πριν από το 1913 /
Χρίστος Ζαφείρης
- Αθήνα: Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ, 2002.
- 9 σ.
Δημοσιευμένο στα πρακτικά: "Τέχνη και τεχνική στα αμπέλια και τους οινεώνες της Β. Ελλάδας", σ. 298-307.